Gastronomia

A localidade de Linhaceira integra-se na freguesia de Asseiceira, concelho de Tomar, Região do Ribatejo e pertence ao Distrito de Santarém.

Perto situam-se três importantes cursos de água: O Nabão, o Zêzere e o Tejo.

Como localidade próxima de cursos de água, tem nestas uma grande fonte de sabores.

Da gastronomia típica local salientam-se as Caldeiradas, a Sopa de Peixe do Rio, a Fataça frita, assada ou na Telha, a Açorda de Sável, o Arroz de Lampreia e as Enguias, são paladares inesquecíveis.

No que diz respeito à gastronomia, podem ser referidos genericamente todos os pratos confeccionados com peixe do rio, como por exemplo os seguintes :

• Sopa de Peixe

• Fataça na Telha

• Açorda de Sável

• Barbos de Molhata

• Caldeirada à Pescador

• Enguias à Pescador

• Molhata de enguias

• Arroz de Lampreia

Nota:

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